關於 cheese wiki ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

มหากาพย์ โดริโทส /โดย ลงทุนแมน
ตั้งแต่ลงทุนแมนเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับธุรกิจขนมมา เรื่องนี้เป็นหนึ่งในเรื่องราวที่สนุกที่สุด ซึ่งเราจะไม่มีทางเดาได้เลยว่า โดริโทส เกิดขึ้นมาได้อย่างไร จนกว่าจะอ่านบทความนี้จบ
แนะนำให้อ่านดู รับรองว่าจะวางไม่ลง

หลายคนอาจจะคิดว่า Lay’s, Doritos และ Cheetos คือแบรนด์ขนมอบกรอบที่กำลังแข่งขันกันในหลายประเทศทั่วทุกมุมโลก

แต่จริง ๆ แล้ว ไม่ใช่แบบนั้นเพราะแบรนด์ทั้งหมดนี้ผลิตมาจากบริษัทเดียวกัน นั่นก็คือ “Frito-Lay”
ซึ่งปัจจุบันเป็นบริษัทในเครือ PepsiCo ผู้ผลิตเป๊ปซี่และเครื่องดื่มชื่อดังอีกหลายยี่ห้อ

หากย้อนกลับไปก่อนหน้านั้น บริษัท Frito-Lay เกิดมาจากการควบรวมกิจการของ 2 บริษัท
บริษัทแรก ชื่อว่า H.W. Lay & Co. ที่มีผลิตภัณฑ์หลักอย่างมันฝรั่งทอดกรอบยี่ห้อ Lay’s
บริษัทที่สอง ชื่อว่า The Frito Co. ที่ใช้ข้าวโพดเป็นวัตถุดิบหลักของขนมอบกรอบหลากหลายยี่ห้อ

โดยขนม 3 ใน 4 ยี่ห้อที่ขายดีที่สุดของ Frito-Lay
ซึ่งก็ได้แก่ Fritos, Doritos และ Cheetos ล้วนถูกคิดค้นโดยบริษัท The Frito Co.
แล้วจุดเริ่มต้นของขนมอบกรอบเหล่านี้มีเรื่องราวน่าสนใจอย่างไร ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ย้อนกลับไปกว่า 90 ปีก่อน ในช่วงทศวรรษ 1930s ที่รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา
ครอบครัว Doolin ได้เปิดร้านขายขนมหวานขนาดเล็กที่ชื่อว่า The Highland Park
โดยมีสินค้าหลักคือไอศกรีม ที่ทางร้านซื้อมาจากซัปพลายเออร์ 2 เจ้า

แต่พอเริ่มกิจการได้ไม่นาน เหล่าซัปพลายเออร์ไอศกรีมก็แข่งกันตัดราคาขายเพื่อแย่งชิงลูกค้า ส่งผลให้ไอศกรีมมีคุณภาพลดลง จนทำให้ยอดขายของทางร้านลดลงตามไปด้วยและยังถูกซ้ำเติมด้วยภาวะเศรษฐกิจถดถอยครั้งใหญ่ของสหรัฐอมริกา

หนึ่งในลูกชายของครอบครัวนี้ที่ชื่อว่า “Charles Elmer Doolin” จึงพยายามคิดหาไอเดียขนมชนิดใหม่ ที่จะช่วยพลิกฟื้นสถานการณ์ของทางร้านได้ แต่ยังคงไม่เจอไอเดียที่เจ๋งมากพอ

Doolin ในวัย 29 ปี จึงตัดสินใจไปทำงานที่บริษัทไอศกรีมชื่อดังซึ่งอยู่อีกเมือง

ระหว่างการเดินทาง เขาก็ได้พบเข้ากับร้านขายขนมอบกรอบในปั๊มน้ำมัน
ที่ตัวขนมมีรสชาติอร่อยจน Doolin ติดใจ เขาจึงเปลี่ยนใจมาทำงานที่ร้านแผงลอยแห่งนี้แทน

เจ้าของร้านแห่งนี้เป็นชาวเม็กซิกัน ขายขนมอบกรอบที่เรียกว่า Corn Chips หรือคือขนมแผ่นทอดกรอบรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าปรุงรสด้วยเกลือ ซึ่งทำมาจากเมล็ดข้าวโพดที่นำมาบดละเอียดจนคล้ายแป้ง

แต่แม้ว่า Corn Chips จะขายดีมาก เจ้าของร้านชาวเม็กซิกันอยากกลับไปสอนฟุตบอลที่ประเทศตัวเองมากกว่า จึงประกาศขายกิจการ

นั่นจึงทำให้ Doolin สนใจซื้อกิจการต่อในทันที แต่เขามีเงินไม่พอ แต่โชคยังดีที่แม่ของเขาก็สนใจ Corn Chips และมองว่าน่าจะขายดี จึงช่วยสนับสนุนเรื่องเงินให้

Doolin ได้ตั้งชื่อกิจการ Corn Chips ของตัวเองว่า “Fritos” ที่แปลว่า ของทอด ในภาษาสเปน

Fritos ได้กลายมาเป็นกิจการใหม่ของครอบครัว Doolin
โดยเริ่มจากผลิตขนมในครัวที่บ้านและออกไปตระเวนเสนอสินค้าให้กับเจ้าของร้านค้า เพื่อให้วางขาย Fritos ซึ่งก็ถือว่าเป็นงานยากพอควร เพราะในขณะนั้น Corn Chips ไม่ได้มีเพียง Fritos ยี่ห้อเดียว

แต่ก็คงเป็นเหตุผลเดียวกันกับที่ Doolin ติดใจขนมตัวนี้จนต้องขอเข้าไปทำงานด้วย เพราะสูตรขนมนี้มีรสชาติอร่อย ทำให้ขายดีจนผลิตไม่ทัน

และนี่คือจุดเริ่มต้นที่ Fritos เปลี่ยนจากกิจการขนมทำมือในครอบครัว มาเป็นการผลิตที่เริ่มใช้เครื่องทุ่นแรง โดย Doolin และพี่ชายที่มีความรู้ด้านเครื่องจักรกลอยู่แล้ว ได้ช่วยกันประดิษฐ์เครื่องบดข้าวโพดอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้ผลิตขนมได้เร็วกว่าการใช้เครื่องบดมือแบบเดิม

จนมาถึงช่วงทศวรรษ 1950s กิจการ Fritos ขยายการผลิตจากครัวที่บ้านมาสู่โรงงาน 2 แห่ง ที่เมืองดัลลัสและทัลซา ซึ่งได้ต้นแบบมาจากระบบสายพานที่ Henry Ford นำมาใช้ผลิตรถยนต์ รวมไปถึงได้มีไร่ปลูกข้าวโพดเป็นของตัวเอง เพื่อควบคุมคุณภาพวัตถุดิบสำคัญให้มีรสชาติดีที่สุด

ในช่วงเวลานั้นเอง Doolin ก็เริ่มคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่มาเสริม หลังจากลองผิดลองถูกในครัวที่บ้านอยู่สักพัก ก็ได้ออกมาเป็น “Cheetos” ที่ยังคงทำมาจากข้าวโพดเหมือนเดิม แต่ให้รสสัมผัสที่ฟูกว่า และให้รสชาติด้วยชีสแทนเกลือ

โดย Cheetos ก็ได้กระแสตอบรับที่ดีมาก จน Doolin อยากขยายตลาดไปทั่วประเทศ

แต่ด้วยกำลังการผลิตที่บริษัทมีอยู่ตอนนั้นยังไม่เพียงพอและยังไม่มีช่องทางจัดจำหน่ายรองรับมากพอ Doolin จึงไปขอเป็นพาร์ตเนอร์กับคุณ Herman W. Lay ที่เป็นเจ้าของบริษัท H.W. Lay & Co.

Lay เริ่มขายมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบในช่วงเดียวกับที่ Doolin เริ่มขาย Fritos แต่ Lay ได้ลงทุนซื้อโรงงานและบริษัทจัดจำหน่ายสินค้าเพื่อขยายกำลังการผลิตไปก่อนแล้ว จึงมีความพร้อมในด้านที่ Doolin ต้องการพอดี

ความสำเร็จของ Lay ก็ต้องบอกว่ามาจากความสามารถทางธุรกิจของคุณ Herman W. Lay ที่ทำให้มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบธรรมดาโดดเด่นขึ้นมาได้ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องการตลาด โดย Lay คือบริษัทขนมอบกรอบแรก ที่ซื้อโฆษณาทางโทรทัศน์และจ้างพรีเซนเตอร์ที่เป็นเซเลบริตีในปี 1944

หรืออย่างการคิดค้นรสชาติที่หลากหลาย อย่างรสบาร์บิคิวที่เริ่มขายช่วงปลายทศวรรษ 1950s และรสซาวร์ครีมและหัวหอมที่เริ่มขายช่วงปลายทศวรรษ 1970s มาจนถึงปัจจุบันที่ได้พัฒนารสชาติไปแล้วมากกว่า 200 รส

หลังจากได้เป็นพาร์ตเนอร์กับ H.W. Lay & Co. แล้ว Cheetos จึงได้เริ่มวางขายไปทั่วประเทศในปี 1948
และความสำเร็จของ Cheetos ก็ได้ทำให้ในปี 1961 บริษัท Fritos และ H.W. Lay & Co. ตัดสินใจควบรวมกิจการกัน และใช้ชื่อใหม่ว่า “Frito-Lay”

ก่อนที่ปี 1965 Frito-Lay จะควบรวมกิจการกับบริษัท Pepsi-Cola ที่เปลี่ยนชื่อมาเป็น PepsiCo ในปัจจุบัน

และนับตั้งแต่นั้นมา Frito-Lay ก็ถือเป็นบริษัทในเครือ PepsiCo นั่นเอง

แต่นอกจากโรงงานผลิตขนมอบกรอบแล้ว Doolin ยังสนใจเปิดร้านอาหารด้วย
ซึ่งเป็นช่วงเดียวกับที่ Disneyland เพิ่งเริ่มเปิดให้บริการพอดี
Doolin จึงเลือกเปิดร้านอาหารในสถานที่แห่งนี้

ในปี 1955 กิจการร้านอาหารมีชื่อว่า Casa de Fritos จึงเริ่มต้นขึ้น
โดยเน้นขายอาหารแนวฟิวชันเม็กซิกันอเมริกันและมีเมนูที่ใช้ Fritos เป็นส่วนประกอบหลักอยู่ด้วย
ส่วนวัตถุดิบหลักชนิดอื่นอย่างเช่นแป้งตอร์ติยา ทางร้านเลือกซื้อจากบริษัท Alex Foods

อยู่มาวันหนึ่งในปี 1960 พนักงานขายจาก Alex Foods เห็นว่าทางร้านต้องทิ้งแป้งตอร์ติยาที่ไม่สดแล้วในปริมาณมาก

พนักงานขายคนนั้นเลยขอลองเอาแป้งตอร์ติยาเหล่านั้นมาตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดพอดีคำ
แล้วนำไปทอด และพอได้ลองชิม ทุกคนก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย

เพราะแป้งตอร์ติยานั้น แม้จะทำมาจากข้าวโพดเหมือนกัน
แต่ถูกนำไปอบมาแล้ว พอนำมาทอดจึงให้รสสัมผัสที่กรอบกว่า Fritos

ร้าน Casa de Fritos จึงนำแป้งตอร์ติยาทอดไปใส่เป็นเมนูประจำ ซึ่งก็ได้รับความนิยมมาก
ซึ่งผู้ที่เล็งเห็นกระแสตอบรับที่ดีนี้ก็คือคุณ “Arch West” ที่เพิ่งเริ่มทำงานเป็นผู้บริหารด้านการตลาด ให้ Fritos ในปีนั้นเอง

และการที่คุณ Arch West ได้มาเจอกับแป้งตอร์ติยาทอดกรอบทรงสามเหลี่ยม ก็ได้กลายเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญ ที่ทำให้รายได้ของบริษัท เปลี่ยนจากหลักพันล้านบาทมาเป็นหมื่นล้านบาท

ในตอนนั้นบริษัท Frito-Lay มีสินค้าหลัก 4 ยี่ห้อ นั่นก็คือ Fritos, Cheetos, Ruffles และ Lay’s ที่สร้างรายได้ให้บริษัทราว 4 พันล้านบาทต่อปี

West เล็งเห็นโอกาสในแป้งตอร์ติยาทอดกรอบ ที่น่าจะกลายมาเป็นสินค้าขายดีชนิดใหม่ได้
จึงเสนอไอเดียนี้ให้กับทางบริษัท และตั้งชื่อว่า “Doritos” และเริ่มขายในปี 1966 ด้วยรส Toasted Corn

West ยังสังเกตว่าขนมของ Frito-Lay ในขณะนั้นส่วนใหญ่จะเป็นรสธรรมดา ซึ่งก็คือเกลือและชีส
เขาจึงอยากสร้างความแตกต่างให้กับ Doritos ด้วยการปรุงรส

ไอเดียสุดล้ำที่ West ไปนำเสนอก็คือ Doritos รส Taco หรือ ตาโก
ซึ่งเป็นชื่ออาหารเม็กซิกันชนิดหนึ่ง นั่นจึงทำให้เขาโดนหัวเราะใส่
เพราะทุกคนบอกว่านั่นมันเป็นชนิดอาหาร ไม่ใช่รสชาติ

ซึ่งที่รสตาโกดูเป็นเรื่องตลกในสมัยนั้นก็เพราะว่าเทคโนโลยีด้านรสชาติยังไม่ค่อยก้าวหน้า
คนอเมริกันเพิ่งเริ่มรู้จักขนมอบกรอบอยู่ไม่กี่รสชาติ เช่น รสบาร์บิคิวและซาวร์ครีม

แต่ต้องขอบคุณความไม่ย่อท้อของ West ที่ยังคงผลักดันและหาทางทดลองจนทำให้เกิด Doritos รสตาโกขึ้นมาได้สำเร็จ และกลายมาเป็นรสชาติที่สร้างความตื่นเต้นไปทั่วสหรัฐอเมริกา ทันทีที่เริ่มขายในปี 1967

ซึ่งรสตาโกนี้ยังเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนารสชาติต่อมาของ Doritos อย่างรส Nacho Cheese หรือก็คือ Doritos ซองสีแดงที่เราคุ้นเคย ที่เริ่มผลิตในปี 1972 และกลายเป็นรสชาติเอกลักษณ์ของ Doritos มาจนถึงปัจจุบัน และ Doritos ก็ได้กลายมาเป็นขนมขายดี 3 อันดับแรกของบริษัท Frito-Lay

ปัจจุบัน Frito-Lay มีขนมกว่า 29 ยี่ห้อ ที่สร้างรายได้ต่อปีกว่า 5 แสนล้านบาท
คิดเป็น 25% ของรายได้ทั้งหมดของบริษัท PepsiCo

ก็ไม่น่าเชื่อเหมือนกันว่าจากการออกเดินทางของ Doolin ที่ต้องการหาไอเดียพัฒนาแบรนด์ขนมเพื่อความอยู่รอดของครอบครัว ได้กลายมาเป็นบริษัทเจ้าของขนมอบกรอบอย่าง Frito-Lay ที่ขายดีทั่วทุกมุมโลกและสามารถครองใจผู้บริโภคมาได้อย่างยาวนาน

ปิดท้ายด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจ
Cheetos ที่เริ่มมีมาตั้งแต่ปี 1948 แต่รู้หรือไม่ว่ารสชาติที่ขายดีที่สุด ก็คือรส Hot Cheetos
คิดค้นโดยภารโรงที่มีชื่อว่า Richard Martinez

Martinez เป็นชาวเม็กซิกันที่เลิกเรียนต่อตอน ป.4 เพราะอ่านเขียนภาษาอังกฤษไม่ได้
เมื่ออายุ 18 ปี เพื่อนของเขาก็ได้ชวนมาทำงานเป็นภารโรงในโรงงานของ Frito-Lay

CEO ของทางบริษัทในขณะนั้น ได้มีนโยบายให้พนักงานทุกคนทำงานเหมือนกับตัวเองเป็นเจ้าของกิจการซึ่งพอทาง Martinez ปิ๊งไอเดียรส Hot Cheetos ขึ้นมา เขาก็ได้โทรไปหาเลขาฯ CEO
โดย CEO ก็รับฟังแต่โดยดีและก็ได้นำไปพรีเซนต์ให้กับทีมผู้บริหารฟัง

สรุปแล้ว ไอเดียของ Martinez ได้รับผลตอบรับดีถล่มทลาย จนสามารถขยายการผลิตไปได้ ทั่วประเทศ นั่นเอง..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References
-https://www.businessinsider.com/doritos-are-from-disneyland-garbage-the-surprising-history-2014-5
-https://www.insider.com/fun-facts-about-cheetos-snacks-2020-7
-https://www.insider.com/lays-fun-facts-potato-chips-2018-11
-https://www.mashed.com/233073/the-untold-truth-of-fritos/
-https://www.fritolay.com/about-frito-lay/company-story
-https://en.wikipedia.org/wiki/Frito-Lay#H.W._Lay_&_Company
-https://www.foodbusinessnews.net/articles/17933-snacks-success-helps-offset-beverage-challenges-at-pepsico

【#從台灣大選中學到的事】

小英當選了，襯墟快快的寫一篇。因為不知會不會有台灣的朋友看這篇文章，所以就不用白話了。這次主要想分享一下我從台灣大選中學到的事：

一）別自大，別自私

香港人總有種難以形容的自大感，例子如，智利、印尼等國家早前都紛紛出現了示威，香港有些人說成是香港「輸出革命」。

拜託，是我們太少留意國際新聞才不知道外國示威常常發生好嗎，關我們這個彈丸之地鳥事！

港仔這種「囂張跋扈」特性可是常為台灣人詬病（鄉民狂罵呀），有次看到最令我無地自容的批評是：香港人要求台灣人聲援香港，但台灣被中國打壓時，香港人在哪？ — 我們沒有替台灣聲援，也沒有關心過台灣的事，要求別人關心自己，但自己從沒關心過別人，我感到無比羞愧。

台灣是一個民主國家，也是一個主權國家，香港對比起台灣可還只是政治BB班，也沒幾個認識台灣歷史（見下文）。那些舉著牌子的手足說著「香港只為你們示範一次（我還是後來才get到指的是一國兩制）」、「請踏在香港人的屍體上想你們的路」，我看了就覺得非常不舒服，那個mentality就像我們香港人有資格「教」台灣要怎樣投票似的，也帶有濃濃的情感勒索。我知道大家很想台灣人感受到那種被中共壓迫的絕望感，也很想台灣安好，不要變為香港，那麼就用不卑不亢的態度去說話，不要情感勒索啊。

當然，同為被中共打壓的一份子，聯合起來抗共才是最有智慧的作法，可是我真的不明白去台灣呼籲投票怎麼會喊「光復香港」呢？台灣人在台灣喊可以，是聲援的一種，但香港人在台灣大選喊光復香港就有種「騎劫感」，到底你的目的是什麼？想以台灣勝選作光復香港的籌碼？於我看來很自私呢。

可台灣人就是善良，他們很多都完全不介意香港手足的態度和口吻，還不斷的給予我們支持，反喊著「香港加油」。我在台灣論壇發文被韓粉攻擊，還是台灣手足比我還激動的回擊韓粉。香港人，向台灣人學習一下這種真誠和善良好嗎？台港同氣連枝，不存在高低之分，香港人也不應以「恩主」自居，我們根本沒那麼大格局影響國際形勢，很多事情也只是天時地利人（不）和啊。

把那種自私自大的劣根性改掉，以不關乎自身利益為前題，開始學習關心一下別國事宜好嗎？

二）別驕傲

2019香港區選前，還是這次台灣大選前夕，韓粉和藍營都是非常的有自信，認為自家陣營就是社會的大多數，結果皆是慘敗。

（我知道這時候你想要沾沾自喜了，請別，繼續讀下去。）

然後香港黃營開始笑鳩藍屍是「少數派」，彷彿贏了全世界，殊不知其實也只是維持以往一貫的六四比，藍營的票數可是一點也不少呀，代表的是這幫人佔社會一定數量的人口，是不容忽視的存在。區選大勝當然高興，這幾個月香港人終於能出一口氣，可是之後呢？要怎樣一邊保證自己人的票不失，還能吸納更多的票源？（我還沒有跟你談「種票」、「一屋幾姓」、一車車旅遊巴車啲阿婆去投票，這些公然又沒後果的選舉舞弊啦。）

贏得了一次，怎樣保證那些賣台賣港的不會再肆虐？人家有的是向藍營／韓粉宣傳的特別語言，我們還處於高高在上、驕傲的狀態，又能怎樣改變他們？總不能眼不見為淨吧？對於這點，我道行未夠，實在無能為力，還待社會賢人出謀獻策，給予我等一些advice，不要讓我們處於勝利的陶醉中，蒙蔽心智。

要記住，驕兵必敗，謙卑做人才是正途，審時度勢才是應有態度。

三）民主自由得來不易

台灣成為民主國家之前，走過很多很不容易的日子：國民黨的一黨專政，二二八事件中軍隊武力鎮壓群眾，其後肅清整治，造成了好幾萬傷亡。至此戒嚴了三十八年，期間限制新聞、言論、集會等自由，白色恐佈下，每天大量民眾被失蹤、被政治逼害，被監禁，被打靶，軍警入侵生活每一處，其後還有美麗島事件，鄭南榕自焚事件等（最簡單的歷史可以在wiki看到，別懶，快去看）。

想要感受那種恐佈和絕望感，我推介大家看一下《#返校》（但請別去那個仆街黃百鳴的Cinema City看），一部由台灣遊戲改篇而成的電影，以台灣戒嚴時期作題材的恐佈片。《返校》把白色恐佈形象化的表現出來，亦勾劃出在這種艱難的局勢和日子下人與人間的信任和人的脆弱，最重要的是，表達了自由得來之不易（為了不劇透，就不敍述劇情了，總之就是一部必看的電影）。

我看到最後淚灑戲院，民主自由真的不是憑空就有，台灣能走到今天，有賴很多先賢的犧牲和努力，這段黑暗的歷史非常值得我們學習和反思。

若我們真的對民主自由有所渴求，定必要更堅定的走在這段抗爭路上，一切得來不易，只得不斷的付出，不論有多困難都不放棄，不論結果如何都盡力去做，這樣才可能得到我地想要既野，也才對得住我地自己。

四）這段純粹想表達我對台灣的喜愛（笑）：

我喜歡台灣，去過不同的城市，也在台灣短短的生活過兩月，遇到很多好人，認識了一些朋友；我很喜歡台灣的樂隊，還記得好幾個獨個兒去live house看表演的週末，也去過台灣的音樂節，那是永遠都會刻劃在我的青春中的美好回憶；我喜歡台灣的食物，最喜歡早上吃蛋餅作早餐，常點起司蛋餅，可是我總唸錯「七司（啊就以為跟cheese一樣音調啊）」，有次看到寫了有「花生」的三文治還以為真的有一粒粒的花生，買來試試，打開三文治檢查花生的形態發現原來花生指的是花生醬，還被同事笑了（為什麼不寫花生醬呢）；我喜歡坐公車到處去，讓我感到幾分像個當地人，還有一次遇到本地人向我問路了呢，厲害吧。

我很喜歡台灣，這次大選結果我是由心的恭喜台灣人，我很替你們高興，也感謝你們讓台灣還是台灣，讓我下次回去時還是能回到記憶中那個美好的台灣。

未來香港定必能追上台灣的民主程度，香港人也定必成長成更成熟的人類（笑），就體諒一下港仔暫時的不成熟啦，我們還有得學呢！感謝台灣手足們的一切，也祝願台灣一切安好。

致自由！

-

延伸閱讀：

失敗者之表表者 by 逆嘶亭
https://www.facebook.com/…/a.29486666394…/2522322004533278/…

#請你好好放低你個ego
https://www.facebook.com/…/a.118784416193…/166960881375764/…

The world will be as one.
https://medium.com/@l…/the-world-will-be-as-one-d117c5eeec49

關於為何不應以「恩主」自居：

「我們只是幸運做了一些救人救己的事情, 而不是有計劃有格局看得出這樣做可以自救」 by 鄭立
https://www.facebook.com/cheng.lap.9/posts/10157789738807357

關於韓粉和藍絲的mindset和心理狀態：

「這個人可怕在於把這個簡單的主宰發揮得很好，貫穿人們心理。或許我代入其中，香港現在那些稱為藍絲的人，也可以摸索得到類似的主軸。」by Cheng Sze Lut
https://www.facebook.com/chengszelut/posts/2680060128739941

「基本上台灣藍營、香港藍營的意識形態一模一樣，只是韓國瑜的煽動力厲害得多。」by 沈旭暉
https://www.facebook.com/shensimon/posts/2967114736655990?__tn__=-R

-
Medium link:
https://medium.com/@lifesabitxh.135…/從台灣大選中學到的事-771f8e8b0f31
-

#做人好難
#台灣加油
#香港加油

不，你不需要把精液吃下去來長命百歲。

剛剛看到 UDN 聯合報上的新聞，標題：「歐洲最新研究證實：吃『精液』能長壽 千萬別浪費啊！」，我的科學新聞狗屁偵測器馬上急速運轉。

（UDN的報導：https://udn.com/news/story/7270/3684517）(已經下架)

上過我的線上課「科學思辨力」的人都知道，看到沒有註明出處的科學新聞，要問三個問題：

1. 這則新聞的原始出處是哪裡？
2. 科學發現是透過什麼方式得到的？
3. 為什麼此時此刻媒體會加以報導並出現在我眼前？

於是我在 Google 新聞搜尋「精液」這個關鍵字，發現中時電子報在今天也報導了，跟 UDN 那篇的內容結構非常類似。

（中時電子報的報導：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190308002475-260408 ）

我往更早之前溯源，找到另一則「鍵盤大檸檬」的文章，發表日期是 2016 年 12 月 7 日。這篇文章一樣沒有提供論文出處，但連結到了 IBT 這個我認為是英文農場的新聞網站，看來一開始是鍵盤大檸檬從 IBT 抄譯來的，果然是農場一家親。

（鍵盤大檸檬：https://www.ettoday.net/dalemon/post/21626）

（IBT：https://www.ibtimes.com.au/study-says-semen-cheese-have-anti-aging-benefits-good-cardiovascular-health-1534820）

不過透過 IBT，我找到了 Nature Medicine 上論文的原出處，的確是在 2016 年 11 月刊登，標題是："Cardioprotection and lifespan extension by the natural polyamine spermidine"

意思是「通過天然多胺『亞精胺』保護心臟和延長壽命」
https://www.nature.com/articles/nm.4222

看來關鍵就是「亞精胺」(spermidine)了，儘管維基百科不可盡信，但這種基礎關鍵字，利用維基百科來認識一下是蠻方便的。

https://en.wikipedia.org/wiki/Spermidine

結論是：

1. 科學界正探索亞精胺對於延長哺乳類壽命的方式跟價值。

2. 亞精胺一開始是從精液中分離出來的。

3. 但很多日常食物都含有亞精胺，其良好膳食來源是陳年奶酪，蘑菇，豆製品，豆類，玉米和全穀物。

用膝蓋想也知道，研究論文不可能鼓勵大家吃精液，所以，請不用把 UDN 的新聞結論「一起吃精液長命百歲喔」太當一回事。

這種刻意「情色化」的科學新聞，的確可以帶來很多流量跟討論，但就跟「每天看美女十分鐘可以延年益壽」的新聞是差不多糟糕的。

( 請參考 PanSci 科學新聞網 上 科學新聞解剖室 團隊的文章：
https://pansci.asia/archives/64251 ）

然而，這則三年前的農場新聞，突然同時出現在聯合報跟中時，讓我覺得頗奇妙。我的假設是：

1. 其中一家的記者欠流量，於是挖沒有時效性的科學八卦來重複利用。

2. 另一家看到這一家發表了這則，流量超好，所以馬上也發一篇。

3. 不然就是這兩家都共同看到中國的農場又發了這則，所以一起發。

每一次看到這樣的新聞就會讓我對這些媒體大大扣分。中時是已經扣到沒分了，聯合報...唉。

【來賓：Justine Lootex 共同創辦人】錄音時間2020.06.18
📍看《一級玩家》搞懂區塊鏈 https://medium.com/p/6c3d028471d
📍Knight Story https://knightstory.io/
📍《Love Plus Every》手遊宣布倒閉 https://www.ettoday.net/dalemon/post/50469
📍NFT：Non-fungible token 非同質代幣 https://en.wikipedia.org/wiki/Non-fungible_token
📍「V神」曾為《魔獸世界》哭過 https://www.ettoday.net/news/20180815/1235667.htm#ixzz6Qq4USdeS
📍about me Vitalik Buterin https://about.me/vitalik_buterin
📍ENJIN https://enjin.io/
📍寶博士的迷戀貓 https://medium.com/@daaab/528a1095ff71
📍Gods Unchained https://godsunchained.com/
📍My Crypto Heroes https://www.mycryptoheroes.net/zh
📍F1 Delta Time https://www.f1deltatime.com/
📍Cheese Wizards https://www.cheezewizards.com/
📍NBA TopShot https://www.nbatopshot.com/
📍NBA TopShot 預告片 https://youtu.be/FlxYFM1VzAA
📍NFT 周排行 https://nonfungible.com/market/history
📍六角恐龍 https://g.co/kgs/2ZbR3y
📍Metaverse：元宇宙 https://en.wikipedia.org/wiki/Metaverse
📍SuperRare https://superrare.co/

🔆高大威猛又多金的Fenix | Diss DApp 的男人 https://player.soundon.fm/p/a15ce25e-2627-48ca-9587-d4cf5e98f3a1/episodes/5d1250ed-df3e-474f-9f20-593cec106483

👀歡迎下載「天下雜誌」App，行動閱讀天下的最佳幫手 https://www.cw.com.tw/webaccess

⭐葛如鈞(寶博士)
Facebook▶️https://www.facebook.com/dAAAb
YouTube▶️https://youtube.com/c/dAAAb
- - - - - -- - - - - -
📣訂閱SoundOn
APP▶️http://www.soundon.fm/download
Facebook⏩https://reurl.cc/1QxXzQ
官網▶️https://www.soundon.fm
Instagram▶️ https://reurl.cc/XX6Z3j
- - - - - -- - - - - -
🎵片頭：Music from https://icons8.com/music/author/savvier Fame Inc by SAVVIER
🎵片尾：Music from https://icons8.com/music/author/ NORDGROOVE
- - - - - -- - - - - -
主持：北科大互動設計系 專任助理教授 葛如鈞/寶博士
感謝：北科大創新思考與區塊鏈應用社群計畫補助｜北科大互動設計系 https://ixd.ntut.edu.tw ｜北科大創新創業情報站 https://fb.com/ntuticorner

→วิธีเปลี่ยนหมวกธรรมดา ให้กลายเป็น Costume ที่เมือง Eclage ครับ :D
►Link เควส:
1. Two Tribes: https://irowiki.org/wiki/Two_Tribes
2. Alfheim Perfume: https://irowiki.org/wiki/Alfheim_Perfume
3. เควสประจำวัน Eclage: https://irowiki.org/wiki/Eclage_Daily_Quests

▼ ไกด์เกม RO Gravity อื่นๆสามารถดูได้ด้านล่างเลยครับ
-----------------------------------------------------------------------
⭐รวมไกด์เกม Ragnarok Gravity⭐

? สำหรับมือใหม่ ?
►6 เรื่องน่ารู้ ก่อนเล่น: https://youtu.be/4wZXlZ7GC8k
►5 ความเชื่อผิดๆ จาก RO Classic: https://youtu.be/5d2OlBHTnfU
►7 แนวทางเก็บเลเวลใหม่: https://youtu.be/1rmY9dtmiQg
►ที่เวล 1-99 สายนักธนู: https://youtu.be/t9HYKwTsF9Y
►ที่เวล 1-99 สายเวทย์: https://youtu.be/IaBYJpw99E4
►ที่เวล 1-99 (ทางเลือก): https://youtu.be/QX5RZSEu0kk

⚔️ ไกด์อาชีพ / สายการเล่น ⚔️
►ไกด์ Ranger Arrow Storm: https://youtu.be/DH_x8JLY9ak
►ไกด์ Royal Guard Overbrand: https://youtu.be/9MAZJUWxb0A
►ไกด์ Rogue สายหาเงิน: https://youtu.be/fcAge2dRqj8
►ไกด์ พ่อค้า Cart Revolution: https://youtu.be/RH_u8F3K9o0
►ไกด์ Mechanic Axe Tornado: https://youtu.be/uKGv2nxfcw0
►ไกด์ Bishop Perfect Dodge: https://youtu.be/N05G7lzxT9c
►ไกด์ Paladin สายหอกคริ: https://youtu.be/R_kzUAjLY8g
►ไกด์ พ่อค้า(ตัวรอง-หาเงิน): https://youtu.be/kCEr0mC8rWs
►ไกด์ Gunslinger Pistol: https://youtu.be/SKOa4TXznjA

? จุดฟาร์ม, แมพหาเงิน ?
►แมพหาเงิน(แมวน้ำ): https://youtu.be/toGHIs7kRqM
►แมพหาเงิน(นิฟเฮม): https://youtu.be/k-Y287Qrqeg
►แมพหาเงิน(Brasilis): https://youtu.be/CjPckGqRtKA
►แมพหาเงิน(Cheese): https://youtu.be/SxtnmIbvuHI
►แมพหาเงิน(Paper): https://youtu.be/kj3Wlw-qOuc
►แมพหาเงิน(Banaspaty): https://youtu.be/QS4zzNaCe6E
►แมพหาเงิน(Bathory): https://youtu.be/x_HFtBXlGiI
►จุดฟาร์ม Hunter Fly: https://youtu.be/IsOhaQ-2CCA
►หาเงินเปลี่ยนไฮคลาส: https://youtu.be/8efcArHXleA
►ปั้มเงินด้วย Raffler: https://youtu.be/fnDdLwZQ1oc
►เช็คราคาของ: https://youtu.be/xSz2SZWFu8Y

⚗️ รีวิว, ทดลอง ไอเทม ⚗️
►รีวิว หมวกกล่อง: https://youtu.be/v1iZJeKlqCg
►รีวิว หมวกลูกไก่: https://youtu.be/db0YpcK6FYw
►รีวิว หมวกบาโฟ Jr.: https://youtu.be/kTOaYbWoo5U
►รีวิว หมวกเสือ: https://youtu.be/BG1Fq4sShNg
►รีวิว หมวก Deviling: https://youtu.be/IG8o5pk9sdc
►รีวิว อาวุธปลา: https://youtu.be/-ofgnZ_wzWo
►รีวิว Bear's Power: https://youtu.be/fUTwTgIZHOQ
►รีวิว Elephangel: https://youtu.be/I8-kBpT5_bY
►ตี +10 อาวุธทอง: https://youtu.be/N3-2WtpKZcY
►ทำ Costume ที่ Eclage: https://youtu.be/IDVc0GNjHzU
►OCP จะมาไทย!?: https://youtu.be/uEpR2laXGEA

? ไกด์, เทคนิคเพิ่มเติม ?
►สมัคร, โหลด iRO: https://youtu.be/EcbcZPlk1rc
►ระบบทหารรับจ้าง: https://youtu.be/_scrONs8dDM
►สกิลไร้หลอด ไร้ดีเลย์: https://youtu.be/g6kgEO938qQ
►วิธีถอดการ์ด: https://youtu.be/4lg2EBpK6cs

#RagnarokGravity #ROGravity #ROGGT

最近よく見かけるラスポテト、みたいなの作ってみました。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88
*レシピ*
１．ボウルに熱湯 210g、牛乳 120gを入れる。
２．『北海道じゃがマッシュプレーン』70gをふり入れ混ぜる。
３．片栗粉 10g、粉チーズ 10g、塩 2g、溶き卵 1個を入れ混ぜる。
４．絞り袋に入れ、オーブンシートの上に絞り出す。
５．冷凍する。（冷凍せずに揚げ油に直接絞り出しても大丈夫です）
６．180度の油で揚げる。少し、色が濃くつくくらいに揚げるとカリッとしておいしい。
７．できあがり。ケチャップつけてもおいしい。

We tried to make something like raspatat, similar to what's been on TV lately.
https://en.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88
*Recipe*
1. Place 210g of hot water and 120g of milk in a bowl.
2. Mix in 70g of "Hokkaido plain mashed potatoes" and combine.
3. Mix in 10g of potato starch powder, 10g of powdered cheese, 2g of salt and 1 beaten egg.
4. Put it in a piping bag and squeeze it out onto the oven sheet.
5. Freeze it. (It is okay to squeeze directly into the oil without freezing also.)
6. Fry in oil at 180 (356 f) degrees. They are delicious and crispy when fried until a deep golden brown.
7. Finished. They go great with ketchup too.

#diy #ラスポテト #作り方 #raspatat #longfries #potato #Recipe #ASMR #oddlysatisfying #relaxing #soothing #therapeutic #Japan #音フェチ #ポテト #フライ #揚げ物